Coûts de stockage : définition et comment les calculer

Que votre entreprise de vente au détail conserve des articles datant de la période des fêtes en mars ou des produits d'été alors que le temps se refroidit, un entrepôt rempli d’invendus vous coûte de l'argent. Chaque jour qui passe, les biens non vendus engendrent non seulement des frais d’entreposage, mais également une série de dépenses connues sous le nom de coûts de stockage. Ces coûts peuvent s'accumuler rapidement et, s'ils ne sont pas maîtrisés, éroder considérablement vos marges bénéficiaires.

Découvrez dans cet article l'importance des coûts de stockage et comment les calculer et les gérer pour protéger le succès de votre entreprise de vente au détail.

Que sont les coûts de stockage ?

Les coûts de détention des stocks, aussi appelés coûts de stockage, représentent l'ensemble des dépenses qu'un détaillant engage pour stocker des biens invendus. Ils sont généralement exprimés en pourcentage de la valeur totale des stocks et comprennent les frais d'entreposage, l'assurance, la main-d'œuvre, les services publics, les taxes, la dépréciation, la détérioration, l'obsolescence des stocks et le coût d'opportunité du capital immobilisé.

Un excès de stocks peut augmenter vos coûts de capital, immobilisant ainsi de l'argent qui aurait pu être alloué à d'autres activités génératrices de croissance. La formule des coûts de stockage vous aide à identifier les différentes dépenses et à trouver des moyens de rationaliser et d'optimiser les niveaux de stock, de réduire les coûts et de minimiser la pression financière.

Comment calculer les coûts de stockage ?

Les coûts de stockage comprennent un certain nombre de dépenses directes et indirectes liées à la détention d'inventaire invendu. Elles comprennent ainsi :

Coût du capital

Les coûts de capital représentent la plus grande partie des coûts de stockage. Ils incluent toutes les dépenses nécessaires à l'achat de matières premières ou d'inventaire, ainsi que les frais de financement associés, les coûts d'entretien des prêts et les intérêts sur les achats.

Coûts d'entreposage

Les coûts d’entreposage sont des dépenses directes qui couvrent des éléments tels que le loyer, les services publics, la sécurité, les taxes foncières et l'entretien. Si votre entrepôt vous appartient, ces coûts sont fixes, mais avec un fournisseur logistique tiers (3PL), ils peuvent varier en fonction du volume et de l'utilisation de l'inventaire.

Coûts de manutention

Les coûts de manutention couvrent les coûts de main-d'œuvre pour déplacer et gérer l'inventaire, tels que la réception, le stockage, la récupération et le déplacement des biens. Les stocks à rotation lente et les services 3PL peuvent augmenter ces coûts et réduire vos marges bénéficiaires.

Assurance et taxes

L'inventaire est généralement couvert par une assurance pour se protéger contre la perte ou les dommages, que ce soit en raison de vols ou de catastrophes naturelles telles que des inondations ou des incendies. Il peut également y avoir des coûts fiscaux liés à la détention d'inventaire, tels que les taxes foncières et les taxes de vente.

Dépréciation

Au fil du temps, certains types d'inventaire peuvent perdre de la valeur en raison de dates expiration, d'obsolescence ou d'usure. Cela entraîne des coûts de détérioration et de dépréciation, qui peuvent réduire la valeur de certains stocks.

Coûts d'opportunité perdus

Le coût d'opportunité fait référence aux gains potentiels qu'un détaillant manque en investissant dans des stocks plutôt que dans des opportunités commerciales plus lucratives. Réduire l'inventaire libère des liquidités et du temps pour des activités génératrices de revenus.

Coûts de détérioration ou shrinkage

Certaines marchandises peuvent perdre de la valeur ou devenir invendables avant même d'être vendues, souvent pour des raisons d'obsolescence, de dépréciation, de shrinkage ou de vol. Ces coûts liés au risque d'inventaire augmentent les coûts de stockage, entraînant des pertes financières.

Coûts administratifs

Les coûts administratifs comprennent les frais généraux permettant la gestion et le suivi de l'inventaire, tels que le personnel, les fournitures de bureau, les systèmes de gestion des stocks et des tâches comme la facturation et le reporting.

Bien que ces coûts ne soient pas directement liés à l'inventaire physique, ils contribuent au coût total de détention en augmentant les ressources nécessaires pour superviser l'inventaire. Plus le système de gestion est complexe, plus les dépenses administratives et les coûts de stockage totaux sont élevés.

Calcul des coûts de stockage

Une fois toutes les dépenses déterminées, calculez les coûts de stockage en utilisant la formule suivante :

Coût de stockage = Somme des coûts de stockage / Valeur totale de l'inventaire x 100

• Somme des coûts de stockage : total en euros de tous les coûts mentionnés ci-dessus pendant une période donnée (généralement une année).

• Valeur totale de l'inventaire : valeur monétaire de l'inventaire détenu pendant la période.

Le résultat vous fournira les coûts de stockage par période. Cette information peut être précieuse pour la prise de décisions stratégiques concernant la gestion des stocks et les opérations commerciales globales, permettant une meilleure visibilité sur vos coûts totaux d'inventaire.

Exemple de coûts de stockage

Supposons qu'une entreprise de vêtements ait les coûts annuels suivants associés à la détention d'inventaire :

• Coûts d'espace de stockage : 20 000 €
• Manutention : 15 000 €
• Assurance et taxes : 5 000 €
• Dépréciation : 3 000 €
• Coût d'opportunité : 7 000 €
• Détérioration ou shrinkage : 2 000 €

Pour calculer la somme des coûts de stockage, nous allons additionner tous les coûts annuels associés : 20 000 € + 15 000 € + 5 000 € + 3 000 € + 7 000 € + 2 000 € = 52 000 €

En utilisant la formule de calcul pour les coûts de stockage, nous pouvons calculer :

52 000 € / 200 000 € = 0,26 x 100

Le coût annuel de détention du magasin de vêtements équivaut à 26 % de la valeur de l'inventaire.

L'importance des coûts de stockage

Gérer une entreprise implique de nombreux frais généraux, donc connaître vos coûts de stockage est essentiel pour rester à flot. Voici comment calculer ces coûts peut aider les détaillants :

• Planification de la production. Gérer les coûts de stockage grâce à des stratégies telles que la prévision de la demande et le juste-à-temps (JAT) vous aide à maintenir le bon niveau de stock sans surproduction ni immobilisation de fonds dans des produits invendus.

• Niveaux de stock optimisés. Les coûts de stockage vous aident à identifier où vous maintenez trop d'inventaire qui ne se vend pas. Cet excès de stock entraîne des coûts d’entreposage plus élevés, dont le loyer, les services publics et la main-d'œuvre. Maintenir des niveaux de stock optimaux peut réduire les coûts d’entreposage, le gaspillage et le temps consacré à la manutention des biens, tout en garantissant que vous disposez de suffisamment de produits pour répondre à la demande.

• Réduction des déchets. Les articles à rotation lente peuvent devenir obsolètes, endommagés ou périmés, surtout dans les secteurs où les biens sont périssables. Ces risques augmentent les coûts, car l'inventaire doit être soldé, jeté ou amorti, impactant négativement vos marges bénéficiaires. Avec une meilleure prévision de la demande, une planification saisonnière et des promotions ciblées, vous pouvez améliorer la rotation des stocks et vendre des produits avant qu'ils ne perdent de la valeur.

• Amélioration de la trésorerie. Un excès d'inventaire immobilise des capitaux qui pourraient être investis dans des domaines de croissance comme le marketing ou le service client. En gérant les coûts de stockage, les détaillants peuvent libérer des liquidités, améliorer leur trésorerie et soutenir les opérations quotidiennes tout en poursuivant de nouvelles opportunités.

• Préparation fiscale : L'inventaire affecte directement le coût des marchandises vendues (COGS), ce qui impacte la rentabilité et les impôts. La méthode d'évaluation des stocks que vous choisissez, telle que FIFO, LIFO ou la moyenne pondérée, affecte également les états financiers de votre entreprise et les résultats fiscaux. En gérant les coûts liés à l'inventaire, comme le stockage et l'assurance, vous pouvez maximiser les déductions fiscales et réduire l'inventaire inutile.

• Amélioration des bénéfices : Des coûts de stockage plus élevés, comme les frais d’entreposage, les coûts de manutention ou les primes d'assurance élevées, augmentent les dépenses liées à l'inventaire et réduisent la marge bénéficiaire sur chaque article vendu. Des stratégies telles que la prévision de la demande et le JAT peuvent améliorer la rentabilité, réduire le gaspillage et vous aider à investir judicieusement tout en maintenant des prix stables.

• Efficacité opérationnelle : Suivre les coûts de stockage vous permet de repérer les inefficacités telles qu’un espace d’entreposage sous-utilisé ou des pratiques de travail intensives, afin que vous puissiez rationaliser les opérations, réduire les coûts et améliorer l'efficacité.

Quelques conseils pour réduire les coûts de stockage

Détenir trop de stocks peut entraîner des coûts de détention élevés qui réduisent la trésorerie de votre entreprise et nuisent à sa rentabilité. Voici 10 façons de diminuer les coûts de stockage de votre magasin.

1. Utilisez un système de gestion des stocks

Un logiciel de gestion des stocks fournit des données en temps réel sur les niveaux de stock, les tendances de vente et d'autres indicateurs critiques. Ces informations vous permettent d'éviter le surstockage, d'identifier rapidement les articles à rotation lente et d'affiner la prévision de la demande.

Bien qu'un investissement initial soit nécessaire pour ce logiciel, une solution de gestion des stocks vous permet de réduire les coûts de détention élevés et à minimiser les coûts de service liés à l'inventaire.

💡Conseil pro : Stocky dans Shopify PDV simplifie la gestion des stocks avec des rapports et un suivi omnicanal, vous permettant de recevoir des stocks, de gérer l'inventaire et de créer des commandes d'achat au même endroit. Il recommande également des réapprovisionnements basés sur la rentabilité et les taux de vente et vous alerte lorsque le stock est faible.

2. Révisez régulièrement votre inventaire

Réaliser un audit d'inventaire annuel vous permet de déterminer si vous stockez plus d'inventaire que nécessaire, d’identifier les stocks obsolètes ou à rotation lente, et à prendre des mesures en temps voulu pour éviter les ruptures de stock. Si vous possédez trop d’inventaire, des ventes de liquidation peuvent récupérer une partie de l'investissement, et les amortissements peuvent libérer de l'espace dans votre entrepôt pour des articles plus rentables.

Dans le cadre de votre audit d'inventaire, examinez vos rapports de ventes au détail. Cela vous aidera à trouver votre taux de vente, le pourcentage d'inventaire vendu sur une période par rapport à la quantité d'inventaire reçue des fournisseurs, pour voir quels produits se vendent et lesquels stagnent.

3. Améliorez la rotation des stocks

Stocker trop d’inventaire augmente vos coûts de stockage, car ces derniers varient en fonction du volume et de la durée de stockage. Augmenter la rotation des stocks réduit le temps que les produits passent dans l'entrepôt, diminuant ainsi les coûts de détention associés.

Augmentez les taux de rotation en affinant votre prévision de la demande à l'aide des données de ventes de votre historique, de tendances du marché et d'analyses prédictives. Ce processus est facilité lorsque vos données d'inventaire sont synchronisées dans un seul backend comme Shopify. Vous pouvez réduire les coûts, stimuler la croissance et l'efficacité, et créer une meilleure expérience client globale sur tous les canaux lorsque vous pouvez voir la vue d'ensemble du comportement de votre inventaire.

Proposer des ventes ciblées ou des promotions sur des articles à rotation lente peut également permettre d'éliminer les stocks vieillissants. De plus, cesser de proposer des produits peu performants peut prévenir l'accumulation de biens invendus.

4. Optimisez les opérations d'entrepôt

Une gestion efficace de l'entrepôt peut réduire les frais d’entreposage et de manutention. Cela peut impliquer de réorganiser la disposition de l'entrepôt pour une meilleure utilisation de l'espace, en s'assurant que le stockage et la récupération des articles sont efficaces.

Les systèmes de gestion d'inventaire automatisés peuvent rationaliser les processus et réduire les coûts de main-d'œuvre. La consolidation de l'espace de stockage ou l'amélioration de l'efficacité énergétique peuvent également contribuer à réduire les dépenses liées aux services publics.

5. Négociez les conditions avec les fournisseurs

Des délais de paiement plus longs avec les fournisseurs peuvent améliorer la trésorerie, vous laissant plus de temps pour vendre l'inventaire avant l'échéance des factures. Alternativement, organiser des livraisons plus petites, mais plus fréquentes, peut maintenir les niveaux d'inventaire, et donc les coûts de stockage, à la baisse. Prioriser de bonnes relations avec les fournisseurs peut ouvrir la voie à ces conditions plus favorables.

6. Réduisez le shrinkage

Le shrinkage, ou la perte d'inventaire due à des dommages, des vols ou des erreurs administratives, peut s’ajouter aux coûts de stockage. Vous pouvez réduire le shrinkage de l'inventaire en renforçant les mesures de sécurité, en améliorant les procédures de manutention et en garantissant des conditions de stockage optimales pour minimiser la détérioration. Une formation régulière du personnel sur la gestion des stocks peut également aider à prévenir des erreurs coûteuses.

7. Envisagez le showrooming

L'approche showroom peut vous aider à réduire vos coûts de stockage. Au lieu de stocker l'inventaire sur place dans un grand magasin, par exemple, vous pouvez afficher quelques produits pour que les clients les examinent dans un espace plus petit. Les articles achetés sont ensuite expédiés directement depuis l'entrepôt d'un fabricant ou d'un fournisseur.

Le showrooming permet de réduire les coûts d’entreposage sur place et atténue les risques associés à la détention d'un excès d'inventaire. C'est une approche particulièrement utile pour les entreprises vendant des articles encombrants ou coûteux, comme des meubles, des appareils électroménagers ou des équipements de fitness, équilibrant une meilleure expérience client avec une gestion efficace des stocks.

Le détaillant de chaussures Wildling est un exemple de commerçant utilisant Shopify pour exploiter des showrooms de vente au détail.

« L'application Shopify PDV permet aux clients d'essayer et d'acheter dans nos showrooms en générant une commande dans la boutique Shopify Plus qui est traitée de la même manière que nos achats en ligne, elle s'intègre facilement dans un seul système,” déclare le responsable de l'entreprise, Sebastian Feuß. “Shopify PDV nous a permis d'atteindre différents groupes de clients sans investissements énormes dans de nouvelles technologies. »

Wildling a connu un taux d'engagement 50 % plus élevé parmi les nouveaux acheteurs dans les showrooms alimentés par Shopify PDV. L'entreprise a également économisé 10 000 € en intégrant les opérations en ligne et hors ligne, et a augmenté la disponibilité des stocks de 5 % après l'intégration de tous les canaux de vente dans un système de commerce unifié (article en anglais).

8. Mettez en œuvre l'inventaire juste-à-temps

Le système d'inventaire juste-à-temps (JAT) consiste à détenir des quantités limitées d'inventaire en recevant les biens aussi près que possible du moment où ils seront vendus ou utilisés. Cela nécessite une prévision de la demande précise pour déterminer la quantité appropriée à avoir en stock.

Les détaillants utilisent le JAT pour gérer une entreprise plus efficace et plus souple, réduire les coûts d'inventaire et d’entreposage, diminuer le gaspillage et disposer de plus de liquidités pour investir dans la croissance de l'entreprise. Par exemple, un fleuriste commandera juste assez de fleurs fraîches la veille de la Saint-Valentin ou de la fête des Mères pour satisfaire l'augmentation attendue de la demande des clients pour les fleurs ces quelques jours-là, plutôt que de stocker de grandes quantités qui pourraient rester longtemps sans être vendues.

9. Améliorez la prévision de la demande

La prévision de la demande est le processus de prédiction des modèles de demande des consommateurs et des ventes sur une période donnée. Elle utilise des données de ventes historiques, des tendances du marché et des analyses prédictives pour minimiser le risque d'excès d'inventaire et de ruptures de stock, réduire les coûts et améliorer la satisfaction client. Par exemple, un détaillant pourrait prévoir une demande accrue de manteaux en hiver en étudiant des données internes et les tendances externes pour savoir quel type de manteaux sera à la mode pendant les mois froids.

Le modèle de données unifié de Shopify centralise l'inventaire sur tous les canaux de vente, en ligne, en magasin et sur les marketplaces tierces. Il s’agit d’une source unique de vérité pour vos données d'inventaire qui facilite la prévision de la demande en fournissant une précision des stocks en temps réel.

Prenez Pepper Palace, une chaîne de magasins de détail sur le thème des épices qui utilisait auparavant Lightspeed POS. Le responsable marketing et des ventes numériques, Corey Hnat, a déclaré que cette approche était opérationnellement frustrante.

« Les opérations de Pepper Palace n'étaient pas regroupées comme nous en avions besoin,” déclare Hnat. “Les commandes du site web et du magasin, l'inventaire, les ventes, les paiements et les données clients fonctionnaient tous comme s'ils étaient détachés les uns des autres. Cela a rendu difficile pour notre équipe de créer cette expérience client cohérente tant désirée et de générer des achats en ligne répétés de la part des clients que nous avions acquis via nos magasins. »

Depuis le passage à Shopify PDV, Pepper Palace a considérablement réduit le temps consacré à la maintenance et a éliminé le besoin de logiciels intermédiaires jusqu'à 60 %, l'équivalent de 20 000 € par an d'économies. Le détaillant bénéficie également d'opérations centralisées, d'un processus de paiement amélioré avec des temps de transaction réduits et d'une meilleure capture des données clients (article en anglais).

10. Rationalisez les processus d'inventaire

Les détaillants font souvent face à des défis liés à un inventaire dispersé sur différents canaux de vente. Rationaliser les processus d'inventaire grâce à la prévision de la demande, au JAT, aux révisions régulières des stocks, à l'organisation optimisée de l'entrepôt et à des logiciels de gestion des stocks, comme Stocky by Shopify, permet d’améliorer la précision, de réduire les inefficacités et de diminuer les coûts de stockage.

Optimiser les coûts de stockage pour votre commerce de détail

Les coûts de stockage sont un indicateur puissant qui peut différencier une entreprise de vente au détail prospère d'une autre en difficulté avec sa trésorerie et sa rentabilité.

Utilisez la formule de calcul des coûts de stockage présentée dans cet article pour avoir une vision claire des coûts totaux de votre entreprise. Ensuite, priorisez ces stratégies lorsque vous constatez un ralentissement des ventes de marchandises afin d'éviter le surstockage, de minimiser les frais d’entreposage et de manutention, et de libérer des capitaux pour des investissements plus stratégiques.