你是否曾走进一家商店，注意到一切产品似乎都被完美地摆放在一起？这并不是偶然，而是通过一种叫做零售平面图的工具，进行精心规划的结果。
零售平面图明确指示商店应该将产品放置在货架上的确切位置。它们帮助店主解决以下三个主要问题：确定每个产品的最佳位置、顾客在商店中的移动路径，以及库存管理。
通过良好的零售平面图，商店可以将那些仅仅在浏览产品的顾客，转化为真正的购买者。
什么是零售平面图？
零售平面图是一种用于规划零售商店的布局的示意工具。零售平面图特别关注产品的摆放和展示，以及销售点的位置。
零售平面图也被称为POG、货架空间计划、空间计划和零售示意图，它们是更全面的视觉营销计划的一部分。它们通常提供产品展示的蓝图，并帮助店主进行库存管理。
以下是一个销售婴儿产品的零售商的零售平面图示例。
零售平面图帮助零售商店收集数据，激发更智能的设计、展示和营销选择，从而推动销售的增长。对于实体零售商而言，一个设计良好的实体店是获得成功的关键。
你为你的零售空间付费，而宝贵的产品占据着你的空间，顾客进入零售店，并在你的空间中导航——理想情况下，顾客会进行购买。因此，你的空间设计对你的零售店的成功至关重要。
然而，规划如何合理地使用你的零售空间并非易事。顾客的行走路径、产品的展示和存储、销售点的设置……所有这些都应该融入到你的零售店的设计和组织方式中。幸运的是，零售平面图可以帮助你理清这些思路。
零售平面图合规性
零售平面图合规性是确保商店的货架与设计布局相符的持续过程。它就像遵循商店的“货架蓝图”，清楚地显示了每个产品的摆放位置。
当零售商保持良好的零售平面图合规性时：
- 顾客可以更容易地在不同的商店中找到所需的产品。
- 视觉营销看起来更专业、更具针对性。
- 销售通常会增加，因为产品被放置在最佳的销售位置。
- 库存管理会变得更加高效。
零售经理可以进行每周的零售平面图审核，拍照记录合规性，并在货架偏离原始设计时，进行调整。他们还使用专门的零售软件，来跟踪每个商店位置遵循零售平面图标准的情况。
零售平面图的类型
- 水平产品摆放：将类似的产品摆放在同一货架上，顾客可以轻松地比较不同品牌的产品，并对比不同的产品选项。
- 垂直产品摆放：将同类产品以上下列的形式展示。无论顾客的身高如何，都能找到他们想要的产品。即使是小品牌，也不会被淹没，底层货架上的产品也能保持可见。
- 块状产品摆放：将相关商品以方块或矩形的形式组合在货架上。这些引人注目的块状展示，有助于突出促销商品、季节性产品或人们常常一起组合购买的商品。
- 基于商业状态的产品摆放：根据与商店的交易，组织产品。支付更多费用的品牌，会获得更好的摆放位置，例如在眼平线或过道的尽头。
- 基于市场份额的产品摆放：根据产品的销售情况，分配货架空间。畅销品牌会获得更多的空间和更好的位置，而小品牌则获得与其销售数据相匹配的空间。
- 基于利润的产品摆放：将高利润的商品放在易于看到和触及的最佳位置。为商店带来更多利润的产品，会放在眼平线对应的繁忙区域，而利润较低的基础商品，可能会放在更难接触的位置，以鼓励顾客购买更有利可图的商品。
零售平面图的关键要素
每个有效的零售平面图必须涵盖以下四个基本要素：
- 产品摆放：根据利润目标和顾客行为，战略性地摆放商品。高表现的产品应摆放在眼平线齐平的区域，而品牌则垂直分组，以便于顾客做出购物决策。
- 展示类型：确定商品如何在物理空间中呈现给顾客。标准货架承载主要的产品种类，而端头展示则以三倍的曝光率展示促销商品。
- 测量：提供执行计划所需的精确度。准确的货架尺寸可以确保产品适合，而不溢出，而计算可以帮助员工准确知道何时补货。
- 视觉营销：颜色的自然排列引导顾客的视线穿过展示区域，而指定的标识和照明则增强了展示效果。精心设计的产品组合，可以鼓励顾客一起购买互补商品。
零售平面图的好处
使用零售平面图规划商店布局，有助于增加销售和充分利用零售空间。让我们更深入地探讨这些好处。
1. 实现销售最大化
使用零售平面图的过程，使你能够收集有关产品和产品展示在商店层面如何运作的宝贵数据。
将每个产品映射到其确切的货架或展示位置，就像用放大镜观察你的数据，帮助你获得可操作的销售洞察。使用零售平面图持续六个月到一年，你即可了解到产品摆放会如何影响顾客的购买行为。
查看历史销售数据，并将其与零售平面图进行比较，以识别你的高转化率货架和产品展示情况。对滞销商品也进行同样的分析，考虑将这些商品放在一起，以增加零售销售。
零售平面图可以让你发现许多销售机会，而这些机会可能是你之前未曾注意到的。你是否注意到高价商品通常放在眼平线齐平的区域？零售商故意这样做，以优化销售和产品周转——对于易腐烂的产品类别尤其如此。
💡 专业提示：想知道哪些商品畅销，哪些商品滞销？在Shopify后台查看库存销售百分比报告，查看你的整个产品目录的起始数量、结束数量、销售百分比等信息。
2. 使产品摆放更具战略性
零售平面图还允许你从交叉营销的角度进行战略性的产品摆放。例如，牛奶和面包通常放在杂货店的后角。为什么？这些零售商希望顾客在购买牛奶和面包时，经过其他商品，这可以帮助增加冲动购买。
通过零售平面图，规划顾客的移动路径变得更容易。如果有顾客经常回来购买的商品，可以考虑将其放在一个必须经过其他你想销售的商品的地方，或者将互补产品放在附近，以便进行潜在的追加销售。对于杂货商而言，这些产品可能是花生酱和果酱。
3. 充分利用空间
零售空间可能很昂贵。虽然确切的费用因多种因素（例如零售店的位置、大小、租赁期限等）而异，物业管理公司Hartman表示，你的毛租金百分比可能在1%到13%之间。
无论租金支出如何，尽量提供零售空间的利用率，可以帮助你经营一个精简、高效的零售业务。零售平面图帮助你保持零售店井然有序，并为你商店中的每个区域赋予目的。
此外，零售平面图支持更有效的产品类别管理。更加井然有序，意味着员工更容易掌握产品的库存水平。这也有助于实现更智能的零售设计，使顾客能够轻松且愉快地浏览你的商店。
最后，零售平面图帮助你管理与第三方的关系。如果你与批发商、供应商或其他零售合作伙伴合作，零售平面图帮助你建立他们负责的空间和内容的指导方针。这种设置可以创造所有权和责任感，同时减轻你的工作负担。
如何创建零售平面图
适当的零售平面图是极其详细和强大的，但它们并不一定需要如此复杂才能有效。即使你不使用或不需要详细的零售平面图，你也可以利用其背后的理念和策略，来帮助规划你的商店布局和产品展示。 如果你决定在你的零售店中使用零售平面图，有几种选择。
1. 雇佣零售平面图专家
零售平面图专家是专门负责根据顾客行为和销售目标，创建和管理零售平面图的人。
如果你的业务规模不够大，无法雇佣专门负责零售平面图的人，这项工作也可以分配给你的视觉营销人员。然而，与零售平面图专家不同，视觉营销人员通常专注于创建美观的产品展示，以刺激顾客购买。
虽然这零售平面图专家和视觉营销人员的动机不同，但它们最终服务于同一个目标：促进销售。
2. 咨询零售平面图专家
如果你不需要雇佣专门的内部零售平面图专家，可以考虑与第三方专家合作，来执行你的零售平面图。Envirosell是一家专注于利用行为研究来协助进行视觉营销的品牌。
3. 使用零售平面图软件
说到软件，市场上有许多零售平面图软件和应用程序可供选择。DotActiv为刚起步的零售商提供免费的零售平面图软件（免费套餐的限制为40个产品）。
你还可以投资于具有更多功能的付费零售平面图软件：
4. 自行制作零售平面图
通过零售平面图模板，采取DIY方法进行视觉营销。一些零售商采用传统的纸和铅笔方式，按比例绘制商店空间。如果你足够聪明，也可以使用谷歌文档中的工具来实现。通常，你会希望使用现有的模板，或使用更适合创建视觉效果的工具，例如Photoshop。
DotActiv提供可下载的模板，而SmartDraw有多个示例，可以作为你自己的零售平面图的起点。
如何使用零售平面图？
对于大型零售商和拥有众多供应商的杂货店，零售平面图尤其有用，因为他们有大量的空间需要填充。即使你不使用“正式”的零售平面图，你也可以利用其背后的理念和策略，来帮助规划你的商店布局和产品展示。
这样想：在订购易腐烂的商品之前，杂货店必须知道零售产品是否适合他们的货架。这就是产品包装尺寸、货架布局和尺寸，以及产品周转率等细节发挥作用的地方。
零售平面图因零售商而异。在我们刚才描述的示例中，你可能看到了一个详细的零售平面图。对于产品和展示较少的小型零售店，例如展厅，零售平面图可能没有那么全面。
如何阅读零售平面图
无论你选择如何创建商店的零售平面图，你的团队必须能够阅读其中的细节，以遵循新的设计。以下是零售平面图中应包含的内容。
1. 尺寸和展示
你的零售平面图应包括过道、货架和产品展示的尺寸。确保指出每个部分应使用的产品展示类型，例如冷藏柜、挂板、条板墙、销售点展示、货架或箱子。
2. 产品和包装
接下来，你的团队应能够轻松推断出哪些SKU属于哪些货架。包括品牌、产品尺寸、包装规格和货架技术的详细信息。例如，如果你希望产品的一侧朝外，请务必注明。
3. 零售平面图方法论
零售平面图还可以作为你零售团队的教学时刻。除了商店布局和产品展示信息外，考虑包括你在新的零售平面图设计中所使用的数据。
与员工分享这些信息和分析，可以帮助他们更好地服务顾客，理解顾客的行为和购买动机。此外，了解这些背景后，他们可以留意进一步改善零售商店布局的机会。
是时候规划你的零售平面图了
在零售行业中，零售平面图极为重要。如果为你的商店构建零售平面图听起来像是一项巨大的任务，你并没有错。然而，不要让它们使你感到畏惧。
尽管制作零售平面图需要大量的前期工作，但一个设计良好的零售平面图，可以彻底改变你收集数据、管理库存、转化商店访客和发展零售业务的方式。
零售平面图常见问题
零售平面图的用途是什么？
零售平面图的功能是规划零售商店及其产品的布局，以便为顾客提供尽可能连贯的购物体验。
如何制作零售零售平面图？
创建自己的零售平面图有几种方法。首先，投资零售平面图软件来获得帮助——或者，如果你的预算有限，你也可以使用纸和铅笔或海报板和便利贴，DIY自己的零售平面图。然而，一旦有预算，雇佣一位零售平面图专家可能是个好主意，他们可以为你提供专业意见，指导你如何改善商店的整体顾客体验。
零售平面图是一种技能吗？
是的，零售平面图是一种技能。它涉及创建产品在商店中的摆放的视觉表示，考虑产品需求、零售货架空间、视觉吸引力和顾客流动等因素。它需要深入理解零售原则，以及对设计与布局具有敏锐的眼光。
零售平面图包括什么？
零售平面图是一个示意图，显示你商店的货架和产品摆放。布局包括每个产品在货架上的位置、展示的产品数量，以及商店应具备的任何标识或其他视觉元素。
